Nøttebunn

  • 5 egg
  • 200 gram mandler eller hasselnøtter
  • 200 gram melis
  • 1 ts bakepulver
  • 5 eggehvitter piskes stive.
  • Tilssett 200 gram malte nøtter eller hasselnøtter, sammen med 200 gram melis og 1 ts bakepulver.
  • Deigen røres fort sammen og stekes i ca 25 minutter på ca. 200°C.
  • Kaken avkjøles før ostebunnen legges opp på kaken.

Ostekrem

  • 2 beger mandarin/ananas kremost
  • 1 beger rømme
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1,5 dl sukker
  • Litt sitronsaft
  • Dette piskes godt sammen før 1 pakke sitrongele blandet med 1 ¼ dl kokende vann haes i ostemassen (avkjøles noe)
  • Tilsett til slutt pisket krem av 3 dl fløte.

Pynt

  • 1 pakke sitrongele (lages med 4 dl vann)
  • sammen med f.eks mandarinbåter og kiwi