Rundstykker

Disse rundstykkene er fantastisk gode! Jeg synes det er godt å kunne bytte ut brødskiven innimellom til rundstykker, disse er godt egnet i lunsjboksen.
Og veldig kjekt å ha rundstykker liggende på lur i fryseren. Så kjekke å tine opp for enhver anledning.
Rundstykkene kan varieres med ulikt dryss; valmuefrø, sesamfrø, solsikkefrø eller revet ost gjør seg godt på toppen.
God bakst!

Ingredienser

• 1 liter skummet kultur melk
• 1/2 liter vann
• 1 ts honning
• 3 ss fiberhusk
• 2 poser tørrgjær
• 1 1/2 dl solsikkeolje, eller annen nøytral olje
• 2 ts salt
• 2-3 ss linfrø
• 1 pakke Semper fin
• 2 pakker Semper med fiber

Fremgangsmåte

• Varm væsken til ca. 40 grader.
• Visp inn honning og fiberhusk og la svelle i ca. 10 min.
• Rør sammen olje, mel, gjær, salt og frø.
• Elt deigen godt i kjøkkenmaskin, ca. 10 minutter.
• Ha deigen i engangs-sprøytepose og klem ut deig i ønsket lengde.
• Heves i 30–40 minutter.
• Stekes midt i ovnen på 200 grader i ca 15-20 minutter.