Til 4 personer
Ingredienser
- 4 stk kyllingfiléer
- 2 egg
- Maizena eller glutenfri melmix
- Glutenfritt strøbrød
Fremgangsmåte
- Skjær kyllingen i biter ca 2×3 cm.
- Legg strøbrød på en asjett.
- Visp eggene sammen i hell det over på en dyp tallerken.
- Legg strøbrød på en asjett.
- Begynn med å vende kyllingen i maizena, dypp så i egg og avslutt med å panere i strøbrød.
- Stek kyllingen i mye olje, til de er gyllenbrune. Etterstek i ovn på 200 grader.
- Serveres med grønnsaker, pommes frites/ris og saus (bland creme fraiche, chilisaus, litt italiensk salatkrydder og pepper).