Fysen på pizza, men litt lat, eller alene hjemme? Her en oppskrift på en enkel porsjons «pizza». Bruk det du har i kjøleskapet som topping, som f.eks. spekeskinke, pølsebiter eller rester av stekt kylling.
Ingredienser
- 1,5 dl glutenfritt lyst mel
- 1 ts bakepulver
- ¼ ts salt
- 1,5 ss nøytral olje eller smør
- 1,5 dl vann/melk
Fremgangsmåte
- Bland sammen alle ingrediensene. La svelle i 10 minutter.
- Hell røren i en stekepanne og sett på lokk.
- Når den er ferdig stekt på den ene siden (små bobler over hele) snur du bunnen.
- Ha på tomatsaus, fyll og ost, sett på lokk og stek videre til osten er smelter.
- Server gjerne med en salat til.